GB/T18650-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測，全國近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下GB/T18650-2008地理標(biāo)志產(chǎn)品龍井茶標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了龍井茶的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、術(shù)語和定義、自然環(huán)境和生產(chǎn)、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的龍井茶。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志(GB/T191-2008,1SO780:1997,MOD)

GB2762 食品中污染物限量

GB2763 食品中農(nóng)藥*大殘留限量

GB4285 農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T8302 茶取樣

GBT8304 茶水分測定(GB/T8304-2002, egv iso1573:1980)

GB/T8305 茶水浸出物測定(GB/T8305-2002, eqv iso9768:1994)

GB/T8306 茶總灰分測定(GB/T8306-2002, eqv Iso1575:1987)

GB/T8311 茶粉末和碎茶含量測定

GB/T8321 (所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

NY/T787 茶葉感官評(píng)審?fù)ㄓ梅椒?/p>

SB/T10035 茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告[2005第151號(hào)《中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志》

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)

3.1 龍井茶 Longjing tea

在本標(biāo)準(zhǔn)第4章范圍內(nèi)采摘的符合5.2.1茶樹品種要求的茶樹鮮葉,按照傳統(tǒng)工藝在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)加工而成,具有“色綠、香郁、味醇、形美”的扁形綠茶。

4 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部門根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)的范圍,即杭州市西湖區(qū)(西湖風(fēng)景名勝區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)槲骱a(chǎn)區(qū);杭州市蕭山、濱江余杭、富陽、臨安、桐廬、建德、淳安等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域?yàn)殄X塘產(chǎn)區(qū);紹興市紹興、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))現(xiàn)轄行政區(qū)域以及上虞、磐安、東陽、天臺(tái)等縣(市)現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域?yàn)樵街莓a(chǎn)區(qū)。

龍井茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見附錄A。

5 自然環(huán)境與生產(chǎn)

5.1 自然環(huán)境

5.1.1 龍井茶產(chǎn)區(qū)地處錢塘江、曹娥江流域的山地、丘陵間。溫暖多雨,空氣濕潤

5.1.2 茶園土壤多為紅黃壤及其變種,pH4.3~6.5

5.1.3 茶園環(huán)境符合國家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。

5.2 栽培技術(shù)

5.2.1 茶樹品種

應(yīng)選用龍井群體、龍井43、龍井長葉、迎霜、鳩坑種等經(jīng)審(認(rèn))定的適宜加工龍井茶的茶樹良種5.2.2茶園耕作。

5.2.2.1 淺耕:在茶樹生長季節(jié)進(jìn)行,深度10cm~15cm。

5.2.2.2 深耕:在秋季茶園停止采摘后進(jìn)行,深度20cm~30cm

5.2.3 茶園施肥

5.2.3.1 施肥時(shí)期:春茶前施催芽肥,一般在2月中下旬進(jìn)行;夏茶前追肥,一般在春茶結(jié)束后的4月下句至5月中旬進(jìn)行;秋茶前追肥,一般在6月下句至9月中旬分期進(jìn)行;秋冬季施基肥,一般在10月至11月上旬結(jié)合深耕進(jìn)行。

5.2.3.2 肥料種類:基肥以有機(jī)肥與磷、鉀肥為主,追肥以無機(jī)氮肥為主。

5.2.3.3 施肥配比:一般按氮:磷:鉀為3:1:1比例配施。

5.2.4 農(nóng)藥的使用

使用農(nóng)藥應(yīng)嚴(yán)格遵循GB4285、GB/T8321(所有部分)的規(guī)定。

5.3 鮮葉

5.3.1 鮮葉采摘

5.3.1.1 開采要求:當(dāng)茶樹蓬面每平方米有10個(gè)~15個(gè)茶芽符合鮮葉質(zhì)量要求時(shí)即可開采。

5.3.1.2 間隔時(shí)間:春茶每日或隔日采,夏茶和秋茶間隔期可適當(dāng)延長

5.3.1.3 采摘方法:分批分次,提手采摘,不得掐采、捋采抓采和帶老葉雜物采摘。

5.3.2 鮮葉質(zhì)量

芽葉完整,色澤鮮綠,勻凈。用于同批次加工的鮮葉,其嫩度、勻度、凈度、新鮮度應(yīng)基本一致。鮮葉質(zhì)量分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí),應(yīng)符合表1的要求。低于四級(jí)的以及劣變鮮葉不得用于加工龍井茶。

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第三方檢測辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測樣品>出具檢測報(bào)告

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