GH/T1117-2015桂花茶內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛,可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè),全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室,CMA/CNAS資質(zhì)齊全,可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下GH/T1117-2015桂花茶標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桂花茶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以綠茶、紅茶、烏龍茶為原料,經(jīng)桂花鮮花窨制而成的桂花茶。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB/T191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志
GB2762 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量
GB2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥*大殘留限量
GB7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則
GB/T8302 茶取樣
GB/T8304 茶水分的測(cè)定
GB/T8305 茶水浸出物測(cè)定
GB/T8306 茶總灰分的測(cè)定
GB/T8311 茶粉末和碎茶含量的測(cè)定
GB/T13738.2 紅茶第2部分:工夫紅茶
GB/T14456.1 綠茶第1部分:基本要求
GB/T14487 茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)
GB/T23776 茶葉感官審評(píng)方法
GB/T30357.1 烏龍茶第1部分:基本要求
GB/T30375 茶葉貯存
GHT1070 茶葉包裝通則
JJF1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則
定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2005]第75號(hào)
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局關(guān)于修改〈食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定〉的決定國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令[2009]第123號(hào)
3 術(shù)語(yǔ)和定義
GB/T14487 界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件
桂花茶 osmanthus tea
以綠茶、紅茶、烏龍茶為原料,經(jīng)原料整形、桂花鮮花窨制、干燥等工藝制作而成。
4 產(chǎn)品分類
產(chǎn)品根據(jù)原料的不同分為:扁形桂花綠茶、條形桂花綠茶、桂花紅茶和桂花烏龍茶。
5 要求
5.1 原料要求
5.1.1 綠茶應(yīng)符合GB/T1456.1的規(guī)定,紅蒸應(yīng)符合GB/T13738.2的規(guī)定,烏龍茶應(yīng)符合 GB/T30357.1 的規(guī)定。
5.1.2 桂花應(yīng)新鮮、清潔、無(wú)夾雜物。
5.1.3原料茶涉及地理標(biāo)志產(chǎn)品的應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
5.2感官品質(zhì)
5.2.1扁形桂花綠茶感官品質(zhì)應(yīng)符合表1規(guī)定。
…………
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第三方檢測(cè)辦理流程:確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測(cè)樣品>出具檢測(cè)報(bào)告
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