GB5408.1-1999巴氏殺菌乳內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下GB5408.1-1999巴氏殺菌乳標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了巴氏殺菌乳的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸貯存要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌制成的液體產(chǎn)品。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)*新版本的可能性。

GB191-1990 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB4789.2-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定

GB4789.3-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定

GB47894-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)

GB4789.5-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)志賀氏菌檢驗(yàn)

GB4789.101994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB4789.11-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)溶血性鏈球菌檢驗(yàn)

GB4789.18-1994 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)乳與乳制品檢驗(yàn)

GB/T5009.24-1996 食品中黃曲霉毒素M1和B1的測(cè)定方法

GB/T5409-1985 牛乳檢驗(yàn)方法

GB/T5413.1-1997 嬰幼兒配方食品和乳粉蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB/T5413301997 乳與乳粉雜質(zhì)度的測(cè)定

GB/T541332—1997 乳粉硝酸鹽、亞硝酸鹽的測(cè)定

GB/T69141986 生鮮牛乳收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

GB77181994 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

GB14880-1994 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3 產(chǎn)品分類

3.1 全脂巴氏殺菌乳：以牛乳或羊乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌制成的液體產(chǎn)品。

3.2 部分脫脂巴氏殺菌乳：以牛乳或羊乳為原料，脫去部分脂肪經(jīng)巴氏殺菌制成的液體產(chǎn)品

3.3 脫脂巴氏殺菌乳：以牛乳或羊乳為原料脫去全部脂肪，經(jīng)巴氏殺菌制成的液體產(chǎn)品

4 技術(shù)要求

4.1 原料要求

4.1.1 牛乳:應(yīng)符合GB/T6914的規(guī)定。

4.1.2 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑：應(yīng)選用GB14880中允許使用的品種并應(yīng)符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

4.2 感官特性

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.3 理化指標(biāo)

4.3.1 凈含量

單件定量包裝商品的凈含量負(fù)偏差不得超過(guò)表2的規(guī)定同批產(chǎn)品的平均凈含量不得低于標(biāo)簽上標(biāo)明的凈含量。

4.3.2 蛋白質(zhì)、脂肪、非脂乳固體、酸度和雜質(zhì)度

應(yīng)符合表3的規(guī)定。

…………

百檢網(wǎng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)范圍廣泛，包括紡織品、食品、日用品、電子電器、建筑工程、汽車及零部件、材料、煙草、化妝品、相關(guān)認(rèn)證辦理、消防等，資質(zhì)齊全，報(bào)告真實(shí)有效。

第三方檢測(cè)辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測(cè)樣品>出具檢測(cè)報(bào)告

關(guān)于GB 5408.1-1999 巴氏殺菌乳檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容就介紹到這里。做檢測(cè)，上百檢，百檢網(wǎng)為您帶來(lái)一站式檢測(cè)服務(wù)。