QB/T2796-2010食品添加劑丁酸內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛,可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測,全國近千家合作實驗室,CMA/CNAS資質齊全,可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下QB/T2796-2010食品添加劑丁酸標準內(nèi)容。
1 范圍
本標準規(guī)定了食品添加劑丁酸的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存、保質期。
本標準適用于對以丁醇或丁醛為原料,經(jīng)化學合成制得的食品添加劑丁酸的質量進行分析評價。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準。然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本適用于本標準。
GB/T 5009.74 食品添加劑中重金屬限量試驗
GB/T 11538 精油 毛細管柱氣相色譜分析 通用法
GB/T 11539-2008 香料 填充柱氣相色譜分析 通用法
GB/T 11540 香料 相對密度的測定
GB/T 14454.2 香料 香氣評定法
GB/T 14454.4 香料 折光指數(shù)的測定
3 產(chǎn)品化學名稱、分子式、結構式、相對分子質量
化學名稱:丁酸
CAS號:107-92-6
分子式:C4H8O2
結構式:
相對分子質量:88.11
4 要求
4.1 色狀:無色液體。
4.2 香氣:具有強烈的黃油樣香氣,帶腐臭氣息。
4.3 相對密度(25℃/25℃):0.952~0.960
4.4 折光指數(shù)(20℃):1.3970~1.3990。
4.5 含量(GC):≥99.0%
4.6 重金屬含量(以Pb計):≤10mg/kg。
5 試驗方法
5.1 色狀的檢定
將試樣置于比色管內(nèi),用目測法觀察。
5.2 香氣的評定
見GB/T 14454.2。
5.3 相對密度的測定
見GB/T 11540。
5.4 折光指數(shù)的測定
見GB/T 14454.4。
5.5 含量的測定
5.5.1 儀器
a)色譜儀
按GB/T 11538 或GB/T 11539-2008中第5章的規(guī)定。
b)柱
填充柱或毛細管柱。
c)檢測器
氫火焰離子化檢測器.
5.5.2 測定方法
面積歸一化法:按GB/T 11538或GB/T 11539-2008中10.4指定方法測定食品添加劑丁酸含量。
5.5.3 重復性及結果
按GB/T 11538 或GB/T 11539-2008 中114規(guī)定進行,應符合要求。
食品添加劑丁酸典型氣相色譜圖(面積歸一化法)見附錄A。
5.6 重金屬含量(以Pb計)的測定
見GB/T 5009.74。
6 檢驗規(guī)則
6.1 食品添加劑]酸應由生產(chǎn)廠質量檢驗部門負責檢驗生產(chǎn)廠應保證出廠產(chǎn)品都符合本標準的要求,每批出廠產(chǎn)品都應附有質量合格證書。色狀、香氣、含量為出廠檢驗項目,而相對密度、折光指數(shù)、重金屬含量(以Pb計)為型式檢驗項目,每半年檢驗1次。
6.2 驗收單位有權按照本標準的各項規(guī)定檢驗所收到的產(chǎn)品質量是否符合本標準的要求,每一批號作一次驗收,不同批號分別驗收。
6.3 抽樣方法:每批的包裝單位1個~2個,全抽;3個~100個抽取2個;100個以上增加部分再抽取3%。用取樣器從每個包裝單位中均勻抽取試樣50mL~100mL,將所抽取的試樣全部置于混樣器內(nèi)充分混勻,分別裝入兩個清潔千燥密閉的惰性容器中,避光保存。容器上貼標簽,注明:生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、批號、數(shù)量及取樣日期,一瓶作檢驗用,另一瓶留存?zhèn)洳椤?/p>
6.4 如驗收結果中有一項指標不符合本標準要求時,可會同生產(chǎn)廠重新加倍抽取試樣復驗。如復驗結果仍有指標不合格,則該批產(chǎn)品不能驗收。
6.5 當供需雙方對產(chǎn)品質量發(fā)生異議時,可由雙方協(xié)議解決或由法定檢驗機構進行仲裁。
7 標志、包裝、運輸、貯存、保質期
7.1 標志
產(chǎn)品包裝外應注明:“食品添加劑”字樣、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名和地址、商標、批號、凈含量、生產(chǎn)日期和保質期、許可證號及標準編號。用戶如有特殊要求,可與生產(chǎn)廠另訂協(xié)議。
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百檢網(wǎng)第三方檢測機構檢測范圍廣泛,包括紡織品、食品、日用品、電子電器、建筑工程、汽車及零部件、材料、煙草、化妝品、相關認證辦理、消防等,資質齊全,報告真實有效。
第三方檢測辦理流程:確認項目方案>報價>百檢安排寄樣實驗室>檢測樣品>出具檢測報告
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