NY5255-2004無(wú)公害食品火龍果內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下NY5255-2004無(wú)公害食品火龍果標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害食品鮮火龍果（Hylocereus undatus Brit&Rose）的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)識(shí)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于無(wú)公害食品鮮火龍果。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測(cè)定

GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.145 植物性食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

GB/T 5009.146 植物性食品中有機(jī)氯和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定

GB/T 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測(cè)定

GB 7718 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜的取樣方法

3 要求

3.1 感官

果皮光滑、著色均勻、有光澤、無(wú)機(jī)械傷、無(wú)腐爛、無(wú)異味、無(wú)病蟲害。

3.2 安全指標(biāo)

安全指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。

4 試驗(yàn)方法

4.1 感官

4.1.1 將樣品置于自然光下，用目測(cè)法檢測(cè)果皮著色和光澤、機(jī)械傷、腐爛和病蟲害等。

4.1.2 用鼻嗅或口嘗法檢測(cè)異味。

4.2 安全指標(biāo)

4.2.1 鉛的測(cè)定

按GB/T 5009.12 的規(guī)定執(zhí)行。

4.2.2 鎘的測(cè)定

按GB/T 5009.15 的規(guī)定執(zhí)行。

4.2.3 敵敵畏的測(cè)定

按GB/T 5009.20 的規(guī)定執(zhí)行。

4.2.4 敵百蟲的測(cè)定

按GB/T 5009.145 的規(guī)定執(zhí)行。

4.2.5 氯氟氰菊酯的測(cè)定

按GB/T 5009.146 的規(guī)定執(zhí)行。

4.2.6 多菌靈的測(cè)定

按GB/T 5009.88 的規(guī)定執(zhí)行。

5 檢驗(yàn)規(guī)則

5.1 組批

同一產(chǎn)地同品種同時(shí)采收的火龍果作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。

5.2 抽樣方法

按GB/T 8855 的規(guī)定執(zhí)行。

5.3 檢驗(yàn)分類

5.3.1 型式檢驗(yàn)

型式檢驗(yàn)是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即對(duì)本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求(指標(biāo)）進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：

a）申請(qǐng)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志；

b）前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；

c）因人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化；

d）有關(guān)行政主管部門提出型式檢驗(yàn)要求。

5.3.2 交收檢驗(yàn)

每批次產(chǎn)品交收前，生產(chǎn)單位都應(yīng)進(jìn)行交收檢驗(yàn)，交收檢驗(yàn)內(nèi)容包括標(biāo)簽、標(biāo)志和感官要求。衛(wèi)生指標(biāo)由交易雙方根據(jù)合同選測(cè)，檢驗(yàn)合格方可交收。

5.4 判定規(guī)則

5.4.1 每批受檢樣品抽樣檢驗(yàn)時(shí)，對(duì)感官有缺陷的樣品做記錄，不合格百分率按有缺陷果的質(zhì)量計(jì)算。每批受檢樣品的平均不合格率不應(yīng)超過(guò)5%。

5.4.2 安全指標(biāo)有一項(xiàng)不合格，該批次產(chǎn)品判為不合格。

6 標(biāo)識(shí)

產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)符合GB 718 的規(guī)定，包裝箱上應(yīng)有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品專用標(biāo)識(shí)。

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