NY/T289-2012綠色食品咖啡內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下NY/T289-2012綠色食品咖啡標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品咖啡的術(shù)語(yǔ)和定義要求試驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則標(biāo)志和標(biāo)簽包裝運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品咖啡，包括生咖啡、焙炒咖啡豆和咖啡粉。不適用于脫咖啡因咖啡和速溶型咖啡。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 4789.2 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB 4789.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)

GB/T 4789.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.10 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB 5009.3 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定

GB 5009.4 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定

GB 5009.5 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB/T 5009.6 食品中脂肪的測(cè)定

GB/T 5009.8 食品中蔗糖的測(cè)定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB 5009.12 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測(cè)定

GB/T 5009.19 食品中有機(jī)氯農(nóng)藥多組分殘留量的測(cè)定

GB 718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 8305 茶水浸出物測(cè)定

GB/T 15033 生咖啡 嗅覺(jué)和肉眼檢驗(yàn)以及雜質(zhì)和缺陷的測(cè)定

GB/T 18007 咖啡及其制品術(shù)語(yǔ)

GB/T 19182 咖啡 咖啡因含量的測(cè)定 高效液相色譜法

GB/T 23379 水果、蔬菜及茶葉中吡蟲(chóng)啉殘留的測(cè)定 高效液相色譜法

GB/T 23502 食品中赭曲霉毒素A的測(cè)定 免疫親和層析凈化高效液相色譜法

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T 393 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T 394 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則

NY/T 604-2006 生咖啡

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則

NY/T 761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯擬除蟲(chóng)菊酯和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多殘留的測(cè)定

NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T 1680 蔬菜、水果中多菌靈等4種苯并咪唑類(lèi)農(nóng)藥殘留量的測(cè)定高效液相色譜法

SN/T 0519 進(jìn)出口食品中丙環(huán)唑殘留量的檢測(cè)方法

SN/T 1952 進(jìn)出口糧谷中戊唑醇?xì)埩袅康臋z測(cè)方法 氣相色譜一質(zhì)譜法

國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令2005年第75號(hào)定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法

中國(guó)綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊(cè)

3 術(shù)語(yǔ)和定義

GB/T 18007 中界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1 生咖啡 green coffee

咖啡鮮果經(jīng)干燥脫殼處理所得產(chǎn)品。

注：咖啡種類(lèi)包括小粒種咖啡(也稱阿拉伯咖啡，學(xué)名為 offee arabica linnaeus)和中粒種咖啡(也稱羅巴斯塔咖啡，學(xué)名為 Coffee canephora Pierre ex Froehner)，不包括大粒種咖啡(也稱利比里亞種咖啡，學(xué)名 Coffea liberica hiern)。

3.2 焙炒咖啡豆 roasted coffee

生咖啡經(jīng)焙炒所得的產(chǎn)品。

3.3 咖啡粉 roasted coffee powder

焙炒咖啡豆磨碎后的產(chǎn)品。

4 要求

4.1 產(chǎn)地環(huán)境

生咖啡產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T 391 的規(guī)定，生產(chǎn)過(guò)程中農(nóng)藥、化肥使用應(yīng)分別符合NY/T 393 和NY/T 394 的規(guī)定。焙炒咖啡豆、咖啡粉加工用生咖啡應(yīng)來(lái)自綠色食品咖啡生產(chǎn)基地。

4.2 感官要求

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.3 理化指標(biāo)

應(yīng)符合表2的規(guī)定。

…………

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第三方檢測(cè)辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測(cè)樣品>出具檢測(cè)報(bào)告

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