NY/T707-2003芒果汁內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶(hù)需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下NY/T707-2003芒果汁標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芒果汁要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以符合要求的芒果經(jīng)加工、混配、罐裝、殺菌等工藝制成的果汁。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件和*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 2760 食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 4789.2 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB/T 4789.3 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定

GB/T 4789.4 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)

GB/T 4789.5 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

GB/T 4789.10 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB/T 4789.11 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 溶血性鏈球菌檢驗(yàn)

GB/T 4789.26 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 罐頭食品商業(yè)無(wú)菌的檢驗(yàn)

GB/T 5009.11 食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.13 食品中銅的測(cè)定

GB/T 5009.14 食品中鋅的測(cè)定

GB/T 5009.16 食品中錫的測(cè)定

GB/T 5009.28 食品中糖精鈉的測(cè)定

GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的測(cè)定

GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測(cè)定

GB/T 5009.35 食品中合成著色劑的測(cè)定

GB 7718 食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 10790 軟飲料的檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存

GB/T 10791 軟飲料原輔材料的要求

GB/T 12143.1 軟飲料中可溶性固形物的測(cè)定方法 折光計(jì)法

GB/T 12286 水果、蔬菜及制品 鐵含量的測(cè)定 1，10菲啰啉光度法

GB/T 12456 食品中總酸的測(cè)定方法

GB/T 15034-1994 芒果 貯藏導(dǎo)則

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局43號(hào)令《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》

3 要求

3.1 原料

3.1.1 芒果原料應(yīng)符合GB/T 15034-1994 中4.1.1規(guī)定。

3.1.2 加工用水及其他輔料應(yīng)符合GB/T 10791 的規(guī)定。

3.2 感官

芒果汁的感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。

3.4 衛(wèi)生指標(biāo)

3.4.1 芒果汁的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。

3.4.2 罐裝果汁還應(yīng)符合商業(yè)無(wú)菌要求。

3.5 凈含量及負(fù)偏差

凈含量及負(fù)偏差按《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督規(guī)定》規(guī)定執(zhí)行。

4 試驗(yàn)方法

4.1 感官

4.1.1 色澤、組織形態(tài)及雜質(zhì)

在樣品中隨機(jī)抽取50mL混合均勻，然后倒入干凈的100mL燒杯中，置于明亮處，肉眼觀察其色澤、組織形態(tài)，檢驗(yàn)其有無(wú)可見(jiàn)雜質(zhì)。

4.1.2 滋味和氣味

每種包裝規(guī)格隨機(jī)抽取2個(gè)~3個(gè)平行樣品作試樣，樣品容器開(kāi)啟后，立即聞其氣味，品其滋味，檢查有無(wú)異味。

4.2 理化指標(biāo)

4.2.1 可溶性固形物

按GB/T 12143.1 規(guī)定執(zhí)行。

4.2.2 總酸

按GB/T 12456 規(guī)定執(zhí)行。

4.2.3 凈含量及負(fù)偏差

按JJF 1070 規(guī)定執(zhí)行。

4.3 衛(wèi)生指標(biāo)

4.3.1 砷、鉛、銅、鋅、錫

分別按GB/T 5009.11、GB/T 5009.12、GB/T 5009.13、GB/T 5009.14、GB/T 5009.16 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.2 鐵

按GB/T 12286 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.3 二氧化硫

按GB/T 5009.34 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.4 糖精鈉

按GB/T 5009.28 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.5 山梨酸(鉀)、苯甲酸(鈉)

按GB/T 5009.29 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.6 合成著色劑

按GB/T 5009.35 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.7 菌落總數(shù)

按GB/T 4789.2 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.8 大腸菌群

按GB/T 4789.3 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.9 致病菌

按GB/T 4789.4、GB/T 4789.5、GB/T 4789.10及GB/T 4789.11 規(guī)定執(zhí)行。

4.3.10 商業(yè)無(wú)菌

按GB/T 4789.26 規(guī)定執(zhí)行。

5 檢驗(yàn)規(guī)則

5.1 組批

由同一批原料、同一班次、同一生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一品種、同一規(guī)格產(chǎn)品為一組批。

5.2 抽樣方法

在成品庫(kù)同一組批產(chǎn)品中隨機(jī)抽取至少1.5L樣品供出廠檢驗(yàn)，或至少4L樣品供型式檢驗(yàn)：每批樣品不得少于6個(gè)包裝。

…………

百檢網(wǎng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)范圍廣泛，包括紡織品、食品、日用品、電子電器、建筑工程、汽車(chē)及零部件、材料、煙草、化妝品、相關(guān)認(rèn)證辦理、消防等，資質(zhì)齊全，報(bào)告真實(shí)有效。

第三方檢測(cè)辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測(cè)樣品>出具檢測(cè)報(bào)告

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