DB52/T1070-2015地理標(biāo)志產(chǎn)品朵貝茶內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測，全國近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下DB52/T1070-2015地理標(biāo)志產(chǎn)品朵貝茶標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品朵貝茶的術(shù)語和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境與生產(chǎn)、采摘加工、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、判定規(guī)則、標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫行政主管部閂根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的朵貝茶。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥*大殘留限量

GB 3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

GB 5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB 7718 國家食品安全標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 8302 茶 取樣

GB/T 8304 茶 水分測定

GB/T 8305 茶 水浸出物測定

GB/T 8306 茶 總灰分測定

GB/T 8310 茶 粗纖維測定

GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量測定

GB/T 8313 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法

GB 11680 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 14487 茶葉感官評(píng)審術(shù)語

JJF 1070 定量包裝商品浄含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)

SB/T 10035 茶葉銷售包裝運(yùn)輸技術(shù)要求

SB/T 10037 紅茶、綠茶、花茶運(yùn)輸包裝

SB/T 10095 茶葉貯藏養(yǎng)護(hù)通用技術(shù)要求

DB52/T 436 貴州省名優(yōu)茶審評(píng)規(guī)范

DB52/T 634 貴州綠茶卷曲形茶加工技術(shù)規(guī)程

DB52/T 636 貴州綠茶扁形茶加工技術(shù)規(guī)程

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2005年75號(hào) 《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局2006年109號(hào) 《關(guān)于發(fā)布地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志比例圖的公告》

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1 朵貝茶 Duobe i tea

在普定縣境內(nèi)朵貝茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)按照本標(biāo)準(zhǔn)種植與加工的茶產(chǎn)品。

4 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍

國家質(zhì)檢總局2013年第26號(hào)朵貝茶地理標(biāo)志保護(hù)范圍限于普定縣城關(guān)鎮(zhèn)、馬官鎮(zhèn)、化處鎮(zhèn)、馬玚鎮(zhèn)、白巖鎮(zhèn)、坪上鎮(zhèn)、龍場鄉(xiāng)、雞場坡鄉(xiāng)、補(bǔ)郎鄉(xiāng)、猴場鄉(xiāng)、貓洞鄉(xiāng)等11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域(見附錄A)。

5 自然環(huán)境與生產(chǎn)

5.1 自然環(huán)境

朵貝茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)海拔1200m~1600m，年平均氣溫14℃~16℃，年平均降水量1100mm~1450m，全年陰天達(dá)150~180天，年日照時(shí)數(shù)1200h~1400h。選擇土壤質(zhì)地黃壤土種植，土壤pH值4.5~6.0，土層厚度≥50cm，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。茶園環(huán)境符合國家環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定。

5.2 栽培管理

5.2.1 種源要求

安順竹葉青(C. Sinensis cv. Anshun- zhuyecha)及適宜制作朵貝茶的中、小葉茶樹良種。

5.2.2 育苗

采用扦插育苗。

5.2.3 定植

定植時(shí)間為11月上旬至翌年3月下旬。每公頃栽植55000~65000株。

5.2.4 施肥

每公頃每年施有機(jī)肥1500kg~3000kg，根據(jù)茶樹生長情況適時(shí)追肥。

5.3 環(huán)境質(zhì)量要求

環(huán)境空氣應(yīng)符合GB 3095 的要求，產(chǎn)地農(nóng)田灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB 5084 的要求。

6 采摘加工

6.1 鮮葉采摘

春茶采制時(shí)間為3月初至5月底，采摘標(biāo)準(zhǔn)以單芽至一芽二葉的鮮葉;夏茶采制時(shí)間為6月初至7月上旬，采摘標(biāo)準(zhǔn)以單芽至一芽三葉;秋茶采制時(shí)間為9月初至11月上旬，采摘標(biāo)準(zhǔn)以單芽至一芽三葉。

6.2 加工工藝

6.2.1 工藝流程

a) 扁形茶：鮮葉→攤青→殺青→理?xiàng)l→干燥；

b) 卷曲形茶：鮮葉→攤青→殺青→揉捻→干燥。

6.2.2 工藝要求

卷曲形茶工藝要求應(yīng)符合DB52/T 634 的要求，扁形茶工藝要求應(yīng)符合DB52/T 636 的要求。

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百檢網(wǎng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測范圍廣泛，包括紡織品、食品、日用品、電子電器、建筑工程、汽車及零部件、材料、煙草、化妝品、相關(guān)認(rèn)證辦理、消防等，資質(zhì)齊全，報(bào)告真實(shí)有效。

第三方檢測辦理流程：確認(rèn)項(xiàng)目方案>報(bào)價(jià)>百檢安排寄樣實(shí)驗(yàn)室>檢測樣品>出具檢測報(bào)告

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