NY/T1045-2014綠色食品脫水蔬菜內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下NY/T1045-2014綠色食品脫水蔬菜標準內(nèi)容。

1.范圍

本標準規(guī)定了綠色食品脫水蔬菜的術(shù)語和定義、要求、檢驗規(guī)則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于綠色食品脫水蔬菜,也適用于綠色食品干制蔬菜;不適用于綠色食品干制食用菌、竹筍干和蔬菜粉。

2.規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB/T 191 包裝儲運圖示標志

GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 菌落總數(shù)測定

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 大腸菌群計數(shù)

GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.15 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 霉菌和酵母計數(shù)

GB/T 4789.36 食品安全國家標準 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗

GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定

GB/T 5009.11 食品中總砷及無機砷的測定

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

GB/T 5009.17 食品中總汞及有機汞的測定

GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定

GB/T 5009.123 食品中鉻的測定

GB 7718 食品安全國家標準 預(yù)包裝食品標簽通則

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準則

NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定

NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗規(guī)則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運輸準則

NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定

NY/T 1680 蔬菜水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農(nóng)藥殘留量的測定 高效液相色譜法

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令2005年第75號 定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法

中國綠色食品商標標志設(shè)計使用規(guī)范手冊

3.術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1 脫水蔬菜 dehydrated vegetable

經(jīng)洗刷、清洗、切型、漂燙或不漂燙等預(yù)處理,釆用熱風(fēng)干燥或低溫冷凍干燥等工藝制成的蔬菜制品。

4.要求

4.1 原料要求

應(yīng)符合相關(guān)綠色食品標準要求。

4.2 感官要求

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

4.3 理化指標

4.4 污染物、農(nóng)藥殘留、食品添加劑和真菌毒素限量

污染物、農(nóng)藥殘留、食品添加劑和真菌毒素限量應(yīng)符合相關(guān)食品安全國家標準及相關(guān)規(guī)定,同時應(yīng)符合表3的規(guī)定。

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