食品接觸材料的總體監(jiān)管狀態(tài)取決于構(gòu)成該制品的每種單獨(dú)物質(zhì)的監(jiān)管狀態(tài),合理預(yù)期由于其在食品接觸材料中的預(yù)期用途而遷移到食品中的個(gè)別物質(zhì)應(yīng)包括下列之一。
一、不銹鋼FDA食品接觸材料檢測(cè)項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn)(美國第21章聯(lián)邦法規(guī)中列出的法規(guī))
(1)符合GRAS狀態(tài)標(biāo)準(zhǔn)(包括但不限于GRAS法規(guī)或GRAS通知);
(2)先前的制裁函;
(3)監(jiān)管門檻(TOR)豁免請(qǐng)求;
(4)或有效的食品接觸物質(zhì)通知(FCN)。
請(qǐng)注意,聯(lián)邦食品,藥品和化妝品法案(法案)第409(h)(2)(C)條規(guī)定,F(xiàn)CN對(duì)制造商,食品接觸物質(zhì)(FCS)和條件有效;通知中指明的用途,對(duì)于由先前通知中指明的制造商以外的制造商生產(chǎn)或制備的類似或相同的物質(zhì)無效,F(xiàn)CN是制造商專有的通知有效,因此,F(xiàn)CS必須從該制造商處獲得。
二、以確保食品接觸材料符合所有適用的授權(quán)規(guī)范和限制,在審查您的復(fù)合制劑,以確定是否符合,考慮每個(gè)授權(quán)由三個(gè)部分組成:身份的物質(zhì),規(guī)格包括純度或物理性質(zhì)和限制對(duì)使用條件。
(1)FDA食品接觸材料主要檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)為:
(2)21 CFR Part 177-2003,即聚合物類物質(zhì)。
(3)21CFR Part 175-2003:粘合劑和涂覆材料類、金屬類;
(4)21CFR Part 176-2003:紙和紙板產(chǎn)品;
(5)21CFR Part 178-2003:食品添加劑:助劑、生產(chǎn)助劑和消毒殺菌劑
(6)FDA CPG 7117.05:鍍銀制品要求
(7)FDA CPG 7117.06&07玻璃,陶瓷,搪瓷器皿要求
三、食品級(jí)不銹鋼成型品舊國標(biāo)按照標(biāo)準(zhǔn)GB不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》項(xiàng)目為:
1、不銹鋼食具容器
Stainless steel container
GB不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
鉛(以Pb計(jì))
鎘(以Cd計(jì))
鉻(以Cr計(jì))
鎳(以Ni計(jì))
砷(以As計(jì))
2、食品級(jí)不銹鋼成型品更新中國標(biāo)準(zhǔn)后,采用的新標(biāo)準(zhǔn)GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》項(xiàng)目為:
GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品:
鉛(Pb)
鉻(Cr)
鎳(Ni)
砷(As)
鎘(Cd)